Monofűszer

Bio, egész görögszénamag. Indiában curry- és chutney ételeket, hal- és húsételeket, valamint zöldségeket fűszereznek vele. Sárgássága miatt sajtokat, sőt egyéb élelmiszereket is színeznek vele. A görögszéna fűszert megtalálhatjuk dió- és kávéízű termékekben is, például diópótlókban. Kenyereket, teákat ízesíthetünk vele.

Bio, prémium fűszerek, fűszerkeverékek a Greenmark-tól. 

A fahéj az ősz-tél és a Karácsony egyik legkedveltebb fűszere: édes aromája a békebeli karácsonyokat juttathatja eszünkbe. Az egész fahéjrúd vagy az őrölt fahéj sütemények, desszertek, kásák, tejberizs, növényi italok, kompót, palacsinta ízesítéséhez kiváló, de paradicsomos ételeinkhez is adhatjuk a minél teljesebb ízhatásért.

Őrölt fahéj. 

A koriander a zellerfélék családjába tartozó növény, a Földközi-tenger vidékéről származik. Levelét és magját egyaránt felhasználják. A közel-keleti és az ázsiai konyha közkedvelt fűszere. Kinézetre a petrezselyemre hasonlít. Illata aromás, íze citrusos. A Lakshmi egész koriandert levesek, saláták, mártások, szószok ízesítéséhez ajánljuk.

Őrölt koriandert keresel? Nálunk azt is megtalálod! 

A petrezselyem a magyar konyha egyik közkedvelt fűszernövénye. Finom illatú, aromás, rendkívül sokoldalúan használható fűszer. A morzsolt petrezselymet adhatjuk levesekhez, ragukhoz, salátákhoz, főzelékekhez, burgonyás ételekhez, öntetekhez, zöldségkrémekhez.

Morzsolt petrezselyem. 

A bio morzsolt oregano az olaszos receptek népszerű fűszere. Levesek, mediterrán jellegű ételek, pizzák, sültek, tészták ízesítője. Gyakran használják paradicsommártáshoz, grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez, saláták önteteihez is, többnyire bazsalikommal és rozmaringgal kombinálva.

Fedezd fel a többi bio fűszert és fűszerkeveréket is a Greenmark prémium élelmiszerek palettájáról!

Az egyébként csombor néven is ismert (egyesek szerint Erdélyből származó) fűszer alapeleme minden magyar konyhának. Ez az albániai bio borsikafű különleges aromája miatt leginkább burgonyához, gombához, káposztához illik. Felhasználható még kolbászáruk, vadpácok, mártások, majonéz, ecetes és vizes uborka készítésekor.

A tárkony intenzív ízű, jellegzetes illatú fűszernövény. A francia konyhában előszeretettel használják. Ajánljuk levesek, saláták, raguk fűszerezéséhez. Tárkonyos csirkeragu leveshez isteni.

Morzsolt tárkony. 

A morzsolt majoranna egy kesernyés ízű, aromás, kellemes illatú fűszer. Sült vagy főtt zöldségekhez, valamint krumpliból készült ételekhez jól illeszkedő fűszer.

Morzsolt majoranna. 

Bio, prémium őrölt gyömbér Srí Lanka-ról. Ízre kissé a citromra hasonlít és üdítően csípős. Használhatjuk limonádéhoz, gyümölcslevekhez, pácokhoz, turmixokhoz, húsokhoz, tésztákhoz, salátaöntetekhez. Savanyúságként is fogyasztják, de kekszek, dzsemek alapanyagaként, sőt, koktélokban, egyéb italokban is bevethető.

Fedezd fel a Greenmark többi bio fűszereit, fűszerkeverékeit is!

Bio, őrölt ceyloni fahéj Sri Lanka-ról. Világszerte számtalan ételhez használják. A rudakat egészben teszik sütőtálba sültekhez, rizsfogásokhoz, forralt borokhoz, puncsokhoz, gyümölcsszirupokhoz. Közép-Amerikában a forró csokit ízesítik vele. A különböző süteményekhez, tortákhoz, piskótákhoz őrölt fahéjat használnak. Sütéshez alapkellék.

A Greenmark kínálatában megtalálod a bio, egész, ceyloni fahéj rudakat is! 

Bio, morzsolt tárkony Törökországból. A tárkony a francia konyha jellegzetes fűszernövénye, de ha itthon bárány- vagy vadhús sül, azért előkerül a polcokról. Levesekhez is kiváló fűszer.

Török bio morzsolt tárkony, leginkább franciás fogásokhoz.

A morzsolt bazsalikom sokoldalúan használható fűszer, levesek (különösen a fehér babból készült), főzelékek, saláták, szószok, pácok, mártások, növényi ecetek ízesítéséhez, olaszos receptekhez, mediterrán ételekhez. Íze a legjobban fokhagymával és citrommal kombinálva érvényesül.

Morzsolt bazsalikom. 

Az egész és őrölt kömény egy édeskés ízű fűszer. Savanyú káposzta és savanyúságok elengedhetetlen fűszere. Használd pogácsa és sós rudak tetejére, keverd körözöttbe vagy főzd bele kelkáposztafőzelékbe.

Egész fűszerköményt keresel? Nálunk azt is megtalálod! 

A rozmaring a kámforra emlékeztető, aromás illatú, kicsit kesernyés ízű fűszer. Már az ókorban is ismerték és használták. Ajánljuk levesekhez, sütőben sült zöldségekhez, burgonyás ételekhez, de péksüteményeket is pikánssá tehetünk vele.

Morzsolt rozmaring. 

A feketebors egy trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza meg csonthéjas termését. A feketebors a paprika után a magyar konyha legnagyobb mennyiségben használt fűszere és a legcsípősebb borsfajta is egyben. Egészben, frissen durvára törve, vagy őrölve használjuk. Ez a bio őrölt feketebors egészen Indiából jött el hozzánk.

Bio és prémium élelmiszerek széles választékával vár a Greenmark.

Török bio egész babérlevél. A Törökországban és Kaliforniában termett levelek a legkeresettebbek. Ízesíthetők vele levesek, burgonya-, tojás-, bab-, halételek, paradicsomos ételek, főzelékek, szószok, mártások, kolbászáruk, sültek, de kocsonya készítéséhez is remek.

Fedezd fel a Greenmark többi bio fűszereit, fűszerkeverékeit is!

Magyarországon a morzsolt kapor az egyik legkedveltebb fűszer édeskés illata, egyedi aromája, és enyhén kesernyés íze miatt. Használd kapros-túrós rétes, tökfőzelék vagy kovászos uborka készítésénél, salátaöntethez, joghurtos szószokhoz.

Morzsolt kapor. 

A feketebors a trópusokon élő cserje termése, az egyik legszélesebb körben használt fűszer. Annak függvényében, hogy a borsszemeket mikor szüretelik, megkülönböztetünk fekete, fehér, zöld, piros borsot. Egészben, őrölve vagy tört formában is használhatjuk ételeink fűszerezésére. Az egész feketebors leginkább levesekben érvényesül. 

Egész feketebors.