aminosavak

Az a folyamat, amely során a sejtek új fehérjéket termelnek. A szintézis szabályozottsága és egyensúlya a sejtfehérjék lebomlásától vagy az export révén történő elvesztésétől függ. Fehérjeszintézis során képződnek azok az ...    

Ha valaki nem fogyaszt húst, illetve általában véve állati eredetű élelmiszereket - mint tojás, túró, tej, sajt, joghurt -, akkor növényi forrásból is biztosíthatja szervezete fehérjeszükségletét. A fehérje testünk alkotóeleme, mindenhol ...    

Az élő sejtek legfontosabb alkotórészei a fehérjék, ezért ezeknek a táplálékok között különleges szerepük van. A szerkezetüket tekintve 20 különféle aminosavból állnak. Szervezetünk 14-16%-a fehérje és körülbelül 0,1%-a szabadaminosav-tartalom ...    

A kollagén egy olyan fehérje, amely felelős a bőr rugalmasságáért, illetve az ízületek és a csontok egészségében is szerepet játszik. Az emberi szervezetben természetes módon képződik. Idővel azonban ennek a fehérjének a termelése lelassul ...    

A fehérje (protein) aminosavaknak nevezett összetevőkből épül fel. A természetben több száz ilyen aminosav létezik, de az emberi szervezet mindössze huszonkettőt hasznosít belőlük. Ezek közül kilenc fajtát - úgynevezett esszenciális aminosavakat ...