diabétesz

Az édesítőszerek két nagy csoportra oszthatók. Az egyikbe a mesterséges édesítőszerek, a másikba a cukorhelyettesítő anyagok tartoznak. Az előbbieknek a kereskedelmi forgalomban négy típusa használatos, a szacharin, a ciklamát, az aszpartám és ...    

Szénhidrátok közül megkülönböztetjük az egyszerű cukrokat és az összetett, komplex szénhidrátokat. Az előbbiek közé tartozik a szervezet számára alapvető fontosságú szőlőcukor, a glükóz, a gyümölcscukor, a fruktóz, de ide tartozik még a ...    

A cukorbetegség kialakulásának értelmezéséhez először érdemes áttekintenünk a cukor sorsát szervezetünkben. A szőlőcukor (glükóz) a sejtek legfőbb energiaforrása. A szőlőcukor egy része az elfogyasztott táplálékból szívódik fel a bélben, a ...    

Vagyis gyümölcscukor. A legédesebb cukorféleség, ami természetes formájában gyümölcsökben és mézben található meg. Glükózzá való átalakulása enzimes hatásra megy végbe, ami azt jelenti, hogy a gyümölcscukor is felhasználódik, de csak ...    

Vércukorszint alatt a vérplazmában, adott pillanatban megmért, meghatározott vércukor mennyiségét értjük. A normál éhomi vércukor egészséges személyekben 4,0-6,0 mmol/l közötti tartományban mozog, bizonyos országokban a felső normál ...