A vágy, hogy valami édesség is kerüljön az asztalra, nagyjából egyidős az emberiséggel. Ez a gluténmentes csokis keksz igazán omlós! Egy zárható dobozban hosszabb ideig is eltarthatod. Bár nagy a veszélye, hogy villámgyorsan elfogy, ezért egy jó tanács: a sütést kezdheted dupla adaggal. 

Gluténmentes, szójamentes, GMO mentes, adalék- és tartósítószer mentes, mellékíz mentes, gondosan válogatott rosttartalom, lassan felszívódó szénhidrátok, puha tészta, könnyen elkészíthető. 

Csokis keksz hozzávalói és elkészítése

• 250 g Wise Food Omlós Csokis Keksz Lisztkeverék

• ízlés szerint édesítőszer vagy 100 g cukor

• 3 g só
• 1 db tojás
• 60 g darabos csokoládé vagy csokipasztilla
• 100 g puha vaj
• + 10 g lisztkeverék a gyúráshoz

Morzsoljuk el a vajat a lisztben. Adjuk hozzá az édesítőt, a sót, a csokit, majd keverjük össze. Ezután üssük bele a tojást és gyúrjuk össze. Fedjük le az edényt, majd fél órára tegyük hűtőbe. Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át, végül osszuk egyenlő méretű golyókra (kb dió nagyságú), amit sütipecséttel vagy kézzel lapítsunk ki. Rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsire és pihentessük, míg a sütő melegszik. 180°C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 25 perc alatt készre sülnek.