superfood
Orac-Érték
2022. 05. 16. 09:51:40
Az ORAC-érték az élelmiszerek antioxidáns tartalmát, vagyis a szabadgyöklekötő-képességét mutatja meg és minél magasabb ez a szám, annál hatékonyabb élelmiszerekről beszélünk.
Lásd bővebben: Antioxidánsok/Superfood
Antioxidánsok/ Superfood
2022. 05. 16. 09:50:55
A test sejtjeinek energiatermelő anyagcserefolyamatait oxidációnak nevezik. Az oxidáció során szabadgyökök keletkeznek, vagyis olyan instabil, könnyen reakcióba lépő részecskék, melyek káros láncreakciót (oxidációs stresszt) képesek beindítani ...
