Ádám monori kistermelő, aki fürjtojás termeléssel és értékesítéssel foglalkozik. Azért döntött a fürjtenyésztés, pontosabban a fürjtojás előállítás mellett, mert egyre jobban előtérbe kerül az egészséges élelmiszerek iránti igény, egyre több ember figyel oda hogy mi is az, amit elfogyaszt. Ráadásul, ismervén a fürjtojás jótékony tulajdonságait, jóval több hasznos anyag is található benne, mint klasszikus társában. Egyfajta immunerősítő tulajdonsággal rendelkezik. Hagyományos takarmányozással, állatbarát módon, nagy odafigyelés mellett kerülnek ki gazdaságából a különböző tojások, többféle formában.