Pálmaolaj

A pálmaolaj a pálmafák gyümölcséből nyert olaj, melyek Nyugat-Afrikában őshonosak. Ez a leggyakrabban fogyasztott olajféleség a világon és előszeretettel tömik az élelmiszerboltokban kapható termékek legalább 50%-ába. Leginkább margarinokhoz használják fel, de megtalálható pizzában, jégkrémben, kenyérben, krékerekben, édes-sós rágcsákban, gyorsételekben, fánkokban, mogyoróvajban, csokiban, stb..., sőt, felfedezte magának a kozmetikai ipar is. És miért? Mert hihetetlenül alacsony az előállítási költsége. A pálmaolaj azonban nem mindig ezen az egyértelmű néven található meg az összetevők között, számos más elnevezés utalhat rá. Ilyen például: növényi olaj, növényi zsír, azelainsav (Azelaic acid), Sodium Lauryl Sulfate (SLS), Ammonium Lauryl Sulfate (ALS), glicerin vagy az A-vitamin (Retinyl Palmitate) is. A globális iparágak számára tehát azért előnyös a használata, mert nagyobb a hozama, igénytelen és fillérekbe kerül. Olyan országokban termelik, ahol nagyon olcsó a munkaerő és nincsenek komoly környezetvédelmi előírások. Jelenleg Malajzia és Indonézia a világ két legnagyobb pálmaolaj termelő országa. A probléma azonban az, hogy a termőföldek miatt őserdőket tüntetnek el a csak erre a területre jellemző élővilággal és az őslakosokkal együtt, ezzel pedig jelentősen hozzájárulnak a klímaváltozáshoz is. A finomított pálmaolaj karcinogén, vagyis potencionálisan rákkeltő hatású, amit az ENSZ Egészségügyi Szervezete (WHO) és annak Nemzetközi Rákkutató Ügynöksége (IARC) is azonosított 3-MCPD észterek néven. Közlésük szerint: “Lehetséges, hogy rákkeltő hatású az emberi szervezet számára”.