Magőrlemények, magvak
A maglisztek a különböző magok hidegsajtolási maradványainak őrleményei. Az így kapott lisztek kiválóan alkalmasak a búzaliszt helyettesítésére. A gabonafélékkel ellentétben gluténmentesek és mivel nem tartalmaznak olajokat, így sütésnél a transzzsírképződés is minimális. Kenyérsütéshez, süteménykészítéshez, töltelékekhez, sűrítéshez, húsok, zöldségek panírozásához, de egyszerűen csak a müzlinkbe, turmixunkba is szórhatjuk, hogy növeljük ételeink/italaink tápanyag- és antioxidáns tartalmát. A kész magszemeket nassolhatjuk, piríthatjuk, adhatjuk kenyerekhez, zsemlékhez, húsokhoz, panírhoz, krémlevesekhez, salátákhoz, kásákhoz.
