Magőrlemények, magvak

Gere Attila a Pécsi Tudományegyetemmel karöltve végzett kutatást a pincészet szőlőmag- és szőlőhéj-őrleményét vizsgálva, melyről többek között az alábbi összefoglaló született. Katt ide! A Gere Attila Pincészet története hét generációval ezelőtt kezdődött és a vállalkozás életében a teljes család a mai napig részt vesz. A saját birtok termésén túl alapboraikhoz más forrásokból is vásárolnak szőlőt. A szőlőmaggal kapcsolatban először a Nobel-díjas tudós, Dr. Szent-Györgyi Albert írta le az emberi szervezetre kifejtett kedvező hatását. 1936-ban ő mondta ki először azt is, hogy a szőlőmag tartalmazza valószínűleg a legtöbb természetes antioxidánst. Pincészetük 2010 óta foglalkozik a bortermelés során képződő szőlőmag- és szőlőhéj feldolgozásával. Ez a folyamat ma már teljes egészében a pincészet saját üzemében, bioművelésű szőlőterületek alapanyagának felhasználásával zajlik. A szőlőmagból olaj, valamint őrlemény készül. Mivel a szőlőmag egészben vagy szétrágva nem tudja kifejteni jótékony hatását, ezért mindenképpen szükséges a porítása. Így a benne rejlő hatóanyagok a felszínre kerülnek és egyszerűbben, nagyobb felületen tudnak érintkezni szervezetünkkel, így felszívódásuk könnyedén végbemegy.

Kínálatukban olyan egészséges nassolnivalókat találsz, mint aszalt gyümölcsök, olajos magvak vagy épp mindezek keveréke. Tudtad, hogy ezeket az antioxidáns bombákat akár turmixhoz is adhatod? A gyümölcsök, mazsolák istenien édesítenek, a magok krémesítenek, valamint egészséges olajokkal, értékes tápanyagokkal gazdagítják a smoothiet. Az ilyen tápanyagdús italok tulajdonképpen egy kisebb étkezést is kiváltanak. Zab, olajos mag, aszalt gyümölcs, tej/növényi tej, esetleg csipet méz, fahéj, egyéb fűszerek és kész is a finom, tápláló vitamin-desszert.

A Hungarian Flavours Kft. 2007-ben alakult és szemes-termék importőrként vált ismertté Magyarországon, valamint a nemzetközi piacon egyaránt. Ma már három másik márka büszke tulajdonosai: Természet áldása, Pome, továbbá a Café Rosé. Ellenőrzött és kiváló minőségű termékeiken keresztül járulnak hozzá az egészséges életmódhoz.

A Szabó Norbert és Véha Miklós alapította Naturtrade Hungary Kft. 2014 óta foglalkozik bio- és reformélelmiszerek forgalmazásával, gyártásával, importjával, valamint disztribúciójával. A személyes érintettség okán kívül - Miklós családjàban nagy hagyománya volt a malmászatnak - azzal a nemes céllal alkották meg vegán alapanyagokból, gluténmentes tésztákból, mindenmentes lisztkeverékekből, szuperélelmiszerekből álló szortimentjüket, hogy megbízható, igényes és minőségi termékekkel lássák el a piacot, így klasszikus kedvenceidet könnyedén újragondolhatod, egészséges verzióban bármikor megalkothatod. Házi kenyér, palacsinta, gofri, lángos. Nem gond!

Ez a Váraljai ínyencség kiváló termelői selyemfűmézbe áztatott dióbél, mely fantasztikus snack önmagában, de adhatjuk salátákhoz, kásákhoz, müzlikhez, süteményekhez is. Különösen jól passzol almás-diós csirkesalátába.

Próbáld ki a magvas mézet is, mely selyemfűmézbe áztatott olajos magvak keveréke: dió, mandula és törökmogyoró. 

Bio, aranysárga lenmag magas Omega-3 zsírtartalommal, melynek rosttartalma is kiemelkedő. Tökéletes díszítője lehet házi kenyereknek, péksüteményeknek vagy akár panírba is keverhetjük, salátába is dobhatjuk. Legjobb megőrölni és úgy felhasználni, hiszen szervezetünkben így tud a legjobban hasznosulni.

BiOrganik bio aranysárga lenmag sütéshez-főzéshez egyaránt. 

Kínálatukban olyan egészséges nassolnivalókat találsz, mint aszalt gyümölcsök, olajos magvak vagy épp mindezek keveréke. Tudtad, hogy ezeket az antioxidáns bombákat akár turmixhoz is adhatod? A gyümölcsök, mazsolák istenien édesítenek, a magok krémesítenek, valamint egészséges olajokkal, értékes tápanyagokkal gazdagítják a smoothiet. Az ilyen tápanyagdús italok tulajdonképpen egy kisebb étkezést is kiváltanak. Zab, olajos mag, aszalt gyümölcs, tej/növényi tej, esetleg csipet méz, fahéj, egyéb fűszerek és kész is a finom, tápláló vitamin-desszert.

Kínálatukban olyan egészséges nassolnivalókat találsz, mint aszalt gyümölcsök, olajos magvak vagy épp mindezek keveréke. Tudtad, hogy ezeket az antioxidáns bombákat akár turmixhoz is adhatod? A gyümölcsök, mazsolák istenien édesítenek, a magok krémesítenek, valamint egészséges olajokkal, értékes tápanyagokkal gazdagítják a smoothiet. Az ilyen tápanyagdús italok tulajdonképpen egy kisebb étkezést is kiváltanak. Zab, olajos mag, aszalt gyümölcs, tej/növényi tej, esetleg csipet méz, fahéj, egyéb fűszerek és kész is a finom, tápláló vitamin-desszert.

Kínálatukban olyan egészséges nassolnivalókat találsz, mint aszalt gyümölcsök, olajos magvak vagy épp mindezek keveréke. Tudtad, hogy ezeket az antioxidáns bombákat akár turmixhoz is adhatod? A gyümölcsök, mazsolák istenien édesítenek, a magok krémesítenek, valamint egészséges olajokkal, értékes tápanyagokkal gazdagítják a smoothiet. Az ilyen tápanyagdús italok tulajdonképpen egy kisebb étkezést is kiváltanak. Zab, olajos mag, aszalt gyümölcs, tej/növényi tej, esetleg csipet méz, fahéj, egyéb fűszerek és kész is a finom, tápláló vitamin-desszert.

Bio, prémium, hántolt tökmag. A tökmag magas élelmirost, fehérje- és zsírtartalma mellett alacsony szénhidrát-tartalmú olajos mag. Vegán étrendben kifejezetten hasznos fehérje forrás, diétás étrendben pedig szuper nasi. Felhasználása: nyersen, pirítva, krémlevesekhez, salátákhoz, péksüteményekhez, müzlihez, tökmagkrém készítéséhez.

Bio, prémium olajos magvak a Greenmark-tól.

Kínálatukban olyan egészséges nassolnivalókat találsz, mint aszalt gyümölcsök, olajos magvak vagy épp mindezek keveréke. Tudtad, hogy ezeket az antioxidáns bombákat akár turmixhoz is adhatod? A gyümölcsök, mazsolák istenien édesítenek, a magok krémesítenek, valamint egészséges olajokkal, értékes tápanyagokkal gazdagítják a smoothiet. Az ilyen tápanyagdús italok tulajdonképpen egy kisebb étkezést is kiváltanak. Zab, olajos mag, aszalt gyümölcs, tej/növényi tej, esetleg csipet méz, fahéj, egyéb fűszerek és kész is a finom, tápláló vitamin-desszert.

Kínálatukban olyan egészséges nassolnivalókat találsz, mint aszalt gyümölcsök, olajos magvak vagy épp mindezek keveréke. Tudtad, hogy ezeket az antioxidáns bombákat akár turmixhoz is adhatod? A gyümölcsök, mazsolák istenien édesítenek, a magok krémesítenek, valamint egészséges olajokkal, értékes tápanyagokkal gazdagítják a smoothiet. Az ilyen tápanyagdús italok tulajdonképpen egy kisebb étkezést is kiváltanak. Zab, olajos mag, aszalt gyümölcs, tej/növényi tej, esetleg csipet méz, fahéj, egyéb fűszerek és kész is a finom, tápláló vitamin-desszert.

Kínálatukban olyan egészséges nassolnivalókat találsz, mint aszalt gyümölcsök, olajos magvak vagy épp mindezek keveréke. Tudtad, hogy ezeket az antioxidáns bombákat akár turmixhoz is adhatod? A gyümölcsök, mazsolák istenien édesítenek, a magok krémesítenek, valamint egészséges olajokkal, értékes tápanyagokkal gazdagítják a smoothiet. Az ilyen tápanyagdús italok tulajdonképpen egy kisebb étkezést is kiváltanak. Zab, olajos mag, aszalt gyümölcs, tej/növényi tej, esetleg csipet méz, fahéj, egyéb fűszerek és kész is a finom, tápláló vitamin-desszert.

BiOrganik bio útifű maghéj, melyet fogyaszthatunk önmagában, egy pohár folyadékban elkeverve vagy ételhez (krémek, töltött, rakott ételek, levesek, főzelékek stb.) adva, de akár kenyérbe vagy péksüteménybe sütve is. Vízmegkötő képessége miatt kitűnő állományjavító, például gyümölcs- és zöldségpépek szilárdításához.

Bio útifű maghéj sütéshez-főzéshez. 

Kínálatukban olyan egészséges nassolnivalókat találsz, mint aszalt gyümölcsök, olajos magvak vagy épp mindezek keveréke. Tudtad, hogy ezeket az antioxidáns bombákat akár turmixhoz is adhatod? A gyümölcsök, mazsolák istenien édesítenek, a magok krémesítenek, valamint egészséges olajokkal, értékes tápanyagokkal gazdagítják a smoothiet. Az ilyen tápanyagdús italok tulajdonképpen egy kisebb étkezést is kiváltanak. Zab, olajos mag, aszalt gyümölcs, tej/növényi tej, esetleg csipet méz, fahéj, egyéb fűszerek és kész is a finom, tápláló vitamin-desszert.

Kínálatukban olyan egészséges nassolnivalókat találsz, mint aszalt gyümölcsök, olajos magvak vagy épp mindezek keveréke. Tudtad, hogy ezeket az antioxidáns bombákat akár turmixhoz is adhatod? A gyümölcsök, mazsolák istenien édesítenek, a magok krémesítenek, valamint egészséges olajokkal, értékes tápanyagokkal gazdagítják a smoothiet. Az ilyen tápanyagdús italok tulajdonképpen egy kisebb étkezést is kiváltanak. Zab, olajos mag, aszalt gyümölcs, tej/növényi tej, esetleg csipet méz, fahéj, egyéb fűszerek és kész is a finom, tápláló vitamin-desszert.

A Kalifa héjnélküli tökmag egy nagyon egészséges olajos mag, melyet nassolhatsz önmagában, de készíthetsz belőle tökmagkrémet is. Megpirítva jól passzol salátákba, tésztás ételekhez.

A Kalifa olajos magvak, aszalt gyümölcsök és egyéb aszalványok széles választékát kínálja. Fedezz fel további nasikat is! 

Ezekkel a kézműves lekvárokkal nem tudunk semlegesek maradni. Hihetetlenül finomak, rendkívül magas gyümölcskoncentrációval rendelkeznek és igazi prémium ízélményt adnak. A klasszikus receptúra szimbiózisban olvad össze egy érezhetően tapasztalt, kifinomult érzékkel megáldott kéz szakértelme alatt. Még a merészebb kombinációk is az elegancia fátylával siklanak végig ízlelőbimbóink lelkes ujjongása marta varázsa alatt. Minden egyes üveg lekvárt maga a Mester, Kaldeneker György készít, Lekvárosházának célja pedig, hogy hazai termelők gyümölcseit/zöldségeit használják fel, támogatva a helyi gazdaságot. Mindezeken felül karamellkrémek, teák, bundás-fűszeres magvak, forró csokik és természetesen lekvárok cukormentes változatai is várják, hogy felfedezd őket.