tészta
Durum
2022. 07. 07. 02:40:44
Honnan is ered ez az elnevezés? Onnan, hogy a durumbúza magja a legkeményebb a búzafajták közül. (durum = kemény) Fehérjetartalma hasonló a kenyérbúzáéhoz, azonban gluténtartalma magasabb, így gluténérzékenyeknek nem ...
Teljes Kiőrlésű
2022. 05. 16. 09:52:12
A teljes kiőrlésű gabona azt jelenti, hogy a magbél mellett a csírát és a maghéjat is megőrlik, így rostban és vitaminokban gazdag lisztet kapunk. A teljes kiőrlésű gabonákból készült termékek amellett, hogy sok hasznos élelmi rostot, vitamint ...
Tönköly
2022. 05. 15. 19:16:26
A tönköly egy ősi gabona, fogyasztása több mint 5000 évre nyúlik vissza, már a vadászó-gyűtögető ember is fogyasztotta. Egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően egyre népszerűbb a búza alternatívájaként. Mivel a tönkölyt nem termesztették ...
