Családi vállalkozásukat 1990-ben alapították, Mesterné Bagó Aranka és Mester Miklós. A hajdani bajai laktanya konyháját megvásárolva, 800 négyzetméteres épületben gluténmentes élelmiszereket készítenek. Az egész üzemben kizárólag gluténmentes és szójamentes termékeket gyártanak, így a keresztszennyeződés lehetősége kizárt. Üzemük szerződött partnere a Food Analityca Kft., akik folyamatosan ellenőrzik termékeik gluténmentességét, valamint tejmentességét. Először csak különböző liszteket kevertek össze, majd csomagolták, utána pedig jöttek a levesporok, pudingporok, s végül létrehozták a gluténmentes pékséget. Szeretik az édességeket, ezért következett a gluténmentes cukrászat is. A gyorsfagyasztott termékekkel elsődlegesen a diétázóknak próbáltak kedveskedni, hogy minél időhatékonyabban tudjanak ételt az asztalra varázsolni. Ezek egy része nyers tészta, amit keleszteni és sütni szükséges, az újabb fejlesztésű ennivalók azonban már készre sütöttek és így fagyasztják le őket.