Az It’s us Miklos’ sokmagvas kenyér lisztkeverék a gluténmentes étrendet követők számára biztosít alternatív lehetőséget a különböző kenyérféleségek elkészítéséhez. Glutén-, tej-, szója-, tojás-, mellékíz és GMO mentes. A Naturbit kenyérlisztek közül az egyik legkeresettebb lisztkeverék. 

Felhasználási javaslat kb. 900 g-os kenyérhez, kenyérsütő géphez vagy 2 db kisebb vagy 1 db nagy formához:

• 500 g sütőkeverék

• 430 ml langyos víz

• 22 g friss élesztő 

• 12-15 g só ízlés szerint

Kenyérsütő gép: 

Tegyük az üstbe a folyadékot, majd a többi hozzávalót, a sütőkeveréket és indítsuk el olyan rövid (b. 1,5 órás) programon, ami egy dagasztás-kelesztés fázis után süt.

Hagyományos sütő:

A hozzávalókat keverjük kézi mixerrel 1-es fokozaton 2-3 percig (kézzel dagasztva, míg egyenletes lesz a tészta). Tegyük kiolajozott kenyérformába, takarjuk le és langyos helyen hagyjuk kb. 45 percig kelni. Előmelegített 210 C fokos sütőben süssük 40-45 percig, míg ropogós lesz. A sütés első 15 perce után vékonyan megkenhetjük olajjal, hogy szebb színt kapjon, illetve különféle magokkal megszórhatjuk.

Származási hely: Magyarország