cím
Leírás
2020. Great Taste-díj: 2 csillag
A napraforgó hazánk egyik legismertebb haszonnövénye, magját és a magjából készült olaját szinte mindenki ismeri és fogyasztja. A magjából készült liszt azonban kevesebbek számára ismert, holott értékes ásványi anyagokat, rostokat tartalmaz és változatos módon fogyasztható. A Grapoila napraforgómagliszt hántolt napraforgómagból készül, a hidegen sajtolt olaj gyártása során. Ennek köszönhetően alacsonyabb zsírtartalommal rendelkezik, mint a napraforgómag, viszont tartalmazza annak értékes ásványi anyagait.
Mivel szénhidráttartalma rendkívül alacsony, valamint természetesen előforduló cukrokat csak elenyésző mértékben tartalmaz, kiválóan beilleszthető a diétás étrendbe. Fehérje-, valamint élelmi rosttartalma kiemelkedően magas és jelentős mennyiségben tartalmaz magnéziumot, cinket, szelént, mangánt, rezet és vasat. Így a napraforgómagliszt fogyasztásával jelentős mennyiségű értékes tápanyaghoz juttathatjuk szervezetünket.
Lágy ízének köszönhetően a konyhában sokféleképpen felhasználható, akár édes, akár sós ételek készítéséhez. A napraforgóliszttel kiválóan sűríthetünk krémleveseket, szószokat, mártásokat, főzelékeket. Ugyanúgy süthetünk, főzhetünk vele, mint a búzaliszttel, akár keverhetjük is a kettőt. Tökéletes alapanyag kenyér- és pizzafélékhez, sós kekszekhez, pogácsákhoz, süteményekhez. (Ha sütünk vele, érdemes egy kis aszkorbinsavat vagy szőlőmaglisztet adagolni mellé, így megelőzhető a tészta hőhatásra bekövetkező, amúgy teljesen ártalmatlan, zöldes színváltozása.) Joghurtba, müzlibe, turmixba vagy shake-be is keverhetjük, kiváló napindító “fehérjekoktél”.
Nagy örömünkre a Grapoila napraforgómagliszt 2020-ban, a világ legrangosabb ételkóstoló versenyén, a Great Taste-en kétcsillagos, kiváló minősítést szerzett. Európa egyik legnagyobb élelmiszeripari kiállítása, a párizsi SIAL keretén belül meghirdetett innovációs versenyen pedig a döntőig jutott, „Az év új gluténmentes terméke” hazai versenyen különdíjat szerzett. Gluténmentes, vegetáriánus, vegán, illetve paleolit étrendet követők is fogyaszthatják.
A Grapoila termékek gyártásához az alapanyagot elsősorban hazai termelőktől vásárolják. A feldolgozást - a nyersanyag beérkezésétől a csomagolásig - saját üzemükben végzik, három magyarországi telephelyen. A termékek gyártásához használt nyersanyagokat elsősorban hazai termelőktől, illetve az európai unióból igyekeznek beszerezni, hiszen a minőségi alapanyag alapvető fontosságú a minőségi termékek előállításához. A legtöbb termelővel személyes kapcsolatot ápolnak. Azzal, hogy a beszerzéssel a hazai, illetve térségbeli termelőket részesítik előnyben, nem csak a minőséget biztosítják, hiszen legalább ilyen fontos szempont a hazai gazdaság, valamint a helyi termelők támogatása is.
A Grapoila gyártóról:
Hazai beszerzés - Hazai gyártás, 100% természetes - Díjnyertes termékek -Termékeik között olyan szépségeket találsz, mint a hidegen sajtolt olajok, magvak, magkrémek, maglisztek, balzsamecetek, mustárszószok és így tovább. Elsősorban hazai, illetve európai uniós termelőktől vásárolnak, időnként pedig lehetőség nyílik a termesztés teljes folyamatát végigkísérni. A magok minőségi tárolását és feldolgozását az üzem legszigorúbb élelmiszeripari tanúsítványai (HACCP, FSSC 20000, GMP) biztosítják. A gyártó üzem 100%-ban gluténmentes, ahova gluténtartalmú élelmiszer nem kerülhet be. A szigorú élelmiszeripari- és minőségbiztosítási előírások betartásán túl maga a gyártási módszer garantálja a Grapoila olajok kiváló minőségét. A saját fejlesztésű, csigás présgépeken történő sajtolásnak köszönhetően (a hagyományos, extrahált olajok gyártási módszerével ellentétben) nincs szükség az alapanyag hőkezelésére, adalékok, vegyszerek hozzáadására. A hidegsajtolással kinyert olajok teljes egészében tartalmazzák a magok természetes, értékes tápanyagait, visszaköszön azok eredeti ízvilága, ezért nagyon egészségesek és finomak. Valamennyi termék rendszeres laborvizsgálatokon esik át, a tápértékadatok ellenőrzése érdekében. Az olajok, gourmet termékek évről-évre lenyűgözik az ételkóstoló versenyek, szakkiállítások neves szakértőkből álló zsűritagjait mind hazai, mind nemzetközi színpadokon.
Még több Grapoila?
Információk
Főkategória | Lisztek, Maglisztek |
Alkategória | Maglisztek |
Glutén infó | Gluténmentes termék |