Éléskamra Paleo Nyújtható Édes Lisztkeverék 185g

Mindenféle nyújtható vagy puhább jellegű tészta elkészítésére alkalmas, édes süteményekhez ajánlva. A nyújtáshoz nem kell két sütőpapír, bátran nyújtható sodrófával is. Könnyen dolgozható, jól kezelhető tészta. Édesítés mentes, alacsony zsírtartalom. Ha szereted a gyengéd, mindenféle krémes, puha, réteges vagy tekert, édes süticsodákat, akkor ez az alapliszt a Te reformkonyhádból sem maradhat ki. A magas keményítő tartalmú, általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 40%-kal csökkentett szénhidráttartalmú termék. Kedved szerint választhatod meg, hogy mennyit és milyen édesítőt teszel hozzá. 

Javaslatok: 50 g eritrit, 40 g xilit, 30 g méz - akinek diétája engedi, néhány csepp stevia, 5-6 szem puha datolya 2 evőkanál vízzel pürésítve, stb. 

Az édesítőt azért hagyták ki, hogy ne ők döntsék el helyetted, mit is szeretnél használni. A tészta  nem szakad, nem ragad, könnyen felszedhető a nyújtólapról, jól formázható, könnyen kezelhető. A nyújtáshoz nem kell két sütőpapír, bátran nyújtható sodrófával is. Nincs markáns kókusz íze, a tészta könnyedén gyúrható, nyersen és sütés után is sima, homogén marad. Jó szívvel ajánljuk azok számára, akik eddig idegenkedtek a paleos lisztekből készült, nyújtós tésztáktól, mert ezzel biztos a sikerélmény, mind a jól dolgozható, nyers tésztát, mind az elkészült süteményt tekintve. Ideális továbbá diétázóknak, cukorbetegeknek, inzulinrezisztenseknek, gluténérzékenyeknek, paleolit életmód híveinek, s azoknak, akik szem előtt tartják az egyszerű, de változatos reformtáplálkozást.

Miket keszíthetsz belőle? 

• töltött derelyék sütve vagy főzve, szilvás gombóc
• édes töltelékes  "papucsok"
• lekváros levél, túrós batyu
• bejgli, piték, linzer, isler
• kekszek
• töltött péksütemények helyettesítője
• dobos torta lapoknak
• zserbó
• "mézes krémes"
• fahéja csiga
• mákos - almás tekercs
• stb...