Hagyományos pizza nem hagyományos alapanyagokból. Igazi pizza élmény a saját sütőnkből, búzaliszt nélkül, mégis teljes értékű kulináris élvezetként. Élvezd az olasz pizza élményét a diétád alatt is. Megtévesztésig olyan, mint egy búzalisztből készült pizzatészta: ropogós szélű és olaszosan kelt tésztájú. Pakold rá kedvenc feltéteidet és jöhet is az ízrobbanás. A magas keményítő tartalmú, általános gluténmentes lisztekhez képest kb. 30%-kal csökkentett szénhidrát tartalmú termék. Egy nagy, 32 cm-es családi pizza elkészítéséhez elegendő paleos lisztkeverék, olasz ízekkel fűszerezve. Lágyan omlós, nem túl tömör tészta, melyet az összeállítása után nem szükséges elősütni, azonnal rákerülhetnek az általunk leginkább kedvelt feltétek és mehet a forró sütőbe. Válogatott, prémium alapanyagokból készült keverék, melyek ízükben harmonizálnak egymással, így egy fehér tésztás, kellemesen semleges ízű pizzaalap állítható össze belőle. A tészta elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz. A keverékben a finomabb ízvilág elérése érdekében a szúrós ízű szódabikarbóna helyett a saját fejlesztésű Paleolit Éléskamra foszfátmentes sütőport használják. Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék. Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék. Nem tartalmaz továbbá konjac lisztet, valamint élesztőt sem. Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz. Saját, garantáltan gluténmentes műhelyben csomagolva. 

Alaprecept

1 csomag Éléskamra Vékony Tésztás Olasz Pizza Szenhidrátcsökkentett Lisztkeverék
2 db M-es tojás (110 g)
50 ml hideg víz
3 evőkanál olvadt zsiradék
 

2 db M-es tojáshoz adj 50 ml hideg vizet és 3 evőkanál olvadt zsiradékot. Keverd el a pizza liszttel, majd hagyd sűrűsödni 20 percig. Lisztezett szilikonlapon gyúrd át és nyújtsd kb. 4 mm vastagra, lappal együtt tedd tepsibe, kend meg pizza krémmel, rakd rá a feltéteket és maximum fokozaton (alsó-felső) süsd készre (kb. 15 perc).  A tésztát nem kell elősütni.

Tojásmentes Alaprecept

1 db 32 cm-es pizza tésztához:

1 csomag Éléskamra Vékony Tésztás Olasz Pizza Szenhidrátcsökkentett Lisztkeverék
ízlés szerint szárított (őrölt) oregánó
140 ml hideg víz
5 evőkanál olvadt zsiradék

A tészta hozzávalóit alaposan keverd össze, majd pihentesd 20 percig. Szórásra használható lisztkeveréken gyúrd át a tésztát, majd nyújtsd ki. Kend meg tetszés szerinti szósszal és lásd el feltétekkel. 

Jöhet egy kis paradicsomszósz is? Itt megtalálod!