Cink

Legfontosabb szerepe talán a sejteket határoló hártyájának, vagyis a sejtmembrán integritásának fenntartásában van. Cink nélkül a membrán sérülékennyé és a káros hatásokkal szemben kevésbé ellenálóvá válik, amely a sejt életképességének nagymértékű csökkenését vonja maga után. Emellett az inzulin térszerkezetének megfelelő stabilizálása is a cink jelenlétéhez kötött, így áttételesen részt vesz a vércukorszint szabályozásában. Szabályozza a hormonok szintézisének folyamatát is, tehát közvetett úton befolyásolja a hormonrendszer megfelelő működését. Az egészséges spermiumok kialakulása szintén cinkhez kötött. Egyrészt direkt módon befolyásolja a képződésüket, másrészt semlegesíti az olyan nehézfémek spermiumképződésre kifejtett esetleges káros hatását, mint az ólom és a damium. Emellett a cink ezen nehézfémek egyéb ártalmas hatásaitól is védi a szervezetet, vagyis általános detoxikáló szerepe van. Kedvező hatással van bőrünkre, ezért széles körben alkalmazzák a gyógyításban. Cinktartalmú készítmények használatosak például pattanásos, aknés bőr kezelése során, illetve sebgyógyulás és hámosodás elősegítése is gyakran cinket tartalmazó szerekkel történik. Mindez amiatt lehetséges, hogy a cink antibakteriális hatással bír, melynek alapvető szerepe van a gyulladt, pattanásos bőr kezelésében. Hámosító hatása fontos faktor a bőr regenerálódásában. Ételek, melyekben sok a cink: osztriga, tengeri herkentyűk, marhahús, bárányhús, csirkehús, olajos magvak, hüvelyesek, különösen a babfélék és a csicseriborsó.