A quinoa egy álgabona, mely növényrendszertanilag nem tartozik a gabonafélékhez. Azért említjük mégis a gabonafélékkel együtt, mert magas keményítőtartalmú, lisztes magját a gabonafélékhez hasonlóan hántolva, őrölve használhatjuk fel ...
Az álgabonák növényrendszertanilag nem tartoznak a gabonafélékhez. Azért említjük őket mégis a gabonafélékkel együtt, mert magas keményítőtartalmúak, lisztes magjukat a gabonafélékhez hasonlóan hántolva, őrölve használhatjuk ...