cím
Leírás
Az arabica kávé ízben és aromában felülmúlja a robusztát, továbbá jó hír a kávé ínyenceknek hogy koffeintartalma is alacsonyabb, kb. fele-harmada a robuszta koffeintartalmának. (A babkávé cserjének két legismertebb fajtája az arabica és a robuszta). Az arabica fajta nagy magasságban, kb. 1000-2000 méteren terem, a trópusi égöv vulkánikus talajú, hegyvidéki tájain. Ezek a kávészemek kevesebb savat is tartalmaznak, valamint hosszan megmaradó, karamelles utóízük van. A kávécserje érzékenyebb a környezeti körülményekre (hőmérséklet, csapadék), babkávéja emiatt drágább, mint a robuszta.
Hűvös, száraz helyen tartandó. Felbontást követően tedd át a kávét egy légmentesen záródó tartályba, hogy frissességét tovább megőrizze.
100% ökológiai termesztésből származó arabica kávé.
Fair Trade termék.
Származási ország: Olaszország
Az Alce Nero gyártóról:
Olasz bio gazdálkodás - 1978 óta - Több mint 1000 gazdálkodót egyesít Olaszországban és több mint 10 000 kis családi gazdaságot Közép- valamint Dél-Amerikában. Több mint 40 éve választják a biogazdálkodást, ápolva a növény és az ember közötti kényes egyensúlyt: ezért döntöttek úgy, hogy olyan élelmiszereket állítanak elő, melyek mindkettőnek jót tesznek. Olyan termékeket, melyek szintetikus vegyszerek használata nélkül termesztett alapanyagokból készülnek, a legmodernebb agronómiai kapacitásoknak köszönhetően, a föld és az azt művelő emberek iránti legnagyobb tisztelettel. Olyan technikákkal feldolgozott termékeket, melyek megóvják és kiemelik az összetevőik tulajdonságait, köszönhetően a mindig rövid és egyszerű, tartósítószerektől és adalékanyagoktól mentes összetevőlistáknak is.
Még több Alce Nero?
Információk
Főkategória | Kávé, Tea |
Alkategória | Kávék |
Típus | Szemes |
Bio infó | Bio termék |